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BUP Chef de projet digital en restauration innovante

Cette formation professionnelle d’une journée s’adresse aux responsables d’établissements, chefs d’équipe ou collaborateurs en restauration et hôtellerie souhaitant intégrer des solutions digitales pour moderniser leur activité. Elle couvre les fondamentaux du marketing digital appliqué à ce secteur, les outils de gestion opérationnelle (réservations, commandes, stocks), ainsi que les techniques d’analyse de données pour améliorer la rentabilité. Axée sur des cas pratiques et des mises en situation réelle, elle permet d’acquérir des compétences immédiatement exploitables en entreprise, dans un cadre formel et professionnel.

Objectifs pédagogiques

Programme

Informations pratiques